Estudio de factibilidad de una planta generadora de bioplásticos a partir de cáscara de plátano en Nanchital, Veracruz

Resumen

Día a día se encuentran productos que tienen plástico como materia prima, siendo un producto de los másutilizados en el mundo, causando efectos adversos en el medio ambiente y preocupando a la ciudadanía por el efecto contaminante que éste causa. El estudio tiene como objetivo realizar una investigación de mercado y un estudio técnico-económico
para la implementación de una fábrica generadora de bio-plásticos a partir de cáscaras de plátano en la ciudad de Nanchital, Veracruz. Este proyecto innovador y sostenible busca aprovechar los residuos agrícolas de la cáscara de plátano para desarrollar un producto sostenible que contribuya a la reducción del uso de plásticos convencionales y promueva la economía circular. Es una investigación cuantitativa, de alcance descriptivo y corte transversal. La técnica es la encuesta, con un cuestionario de catorce preguntas. El estudio de mercado indica que el 95% de la población está dispuesto a utilizar bioplásticos, el 96% está interesada en utilizarlo en su vida cotidiana y el 97% está dispuesto adquirir el bioplásticos a partir de cáscaras de plátano; en donde existe clientes potenciales interesados en la adquisición del producto. El estudio técnico permitirá seleccionar la tecnología adecuada para la extracción del almidón de lascáscaras del plátano para fabricar el bio-plástico que presentó propiedades físicas, químicas y ecológicasadecuadas, identificando el proceso de producción más adecuado y eficiente para el negocio. En dondees necesario determinar la infraestructura, la disponibilidad de materia prima y los recursos humanosnecesarios para la operación de la fábrica, considerando las normativas y regulaciones
ambientales queel negocio deberá cumplir para operar de acuerdo con las normativas legales mexicanas vigentes. En la parte económica se realizó un análisis de costo – beneficio, con una inversión inicial de $140,480.00, identificando los costos de operación y precio de venta del producto.