Evaluación morfométrica y rendimiento de tres especies de hoja en un sistema aeropónico

Resumen

El agua es un recurso limitado para la producción agrícola y ganadera; por este motivo se requieren técnicas sustentables que permitan utilizar el agua con mayor eficiencia, en este sentido la hidroponía puede ser una
alternativa al ahorro de agua tal como los sistemas aeropónicos mediante riego presurizado. Por lo anterior se planteó como objetivo evaluar parámetros morfofisiologícas y rendimiento de lechuga (Lactuca sativa L), acelga (Beta vulgaris var. 'Cicla') y espinaca (Spinacia oleracea) en un sistema aeropónico en invernadero. Se instaló un sistema aeropónico de 1.8 m. de alto con 7 módulos de cultivo y capacidad para 30 plantas. Se trasplantaron plántulas de acelga, espinaca y lechuga de proximadamente 5 cm de altura en un diseño completamente al azar dentro del sistema, éstas fueron regadas con solución Steiner, cada 2 horas por 15 min. A los 28 días después del trasplante se evaluó altura, diámetro, longitud de raíz, número de hojas, y contenido de clorofila (mg▪cm2). El análisis estadístico se desarrolló mediante el programa Statistica v12.0, como prueba de comparación de medias se consideró Duncan a un 95% de confianza. El análisis de varianza arrojó diferencias significativas en las
variables evaluadas (P≤0.001) teniendo la mejor respuesta morfofisiológicas y de rendimiento L. sativa con altura promedio de 25 cm, diámetro del tallo de 2.8 cm de grosor, longitud de raíz de 11 cm., entre 10-12 hojas, contenido de clorofila total de 26.26 mg·cm2 y un peso promedio de 350 g/planta. Además, este tipo de sistema tiene una característica relevante que es el ahorro de solución nutritiva, agua y espacio., condicionando la aeroponía permite un buen desarrollo de plantas.