Manejo y actitud del productor sobre la fertilización nitrogenada en caña de azúcar: un estudio de caso

Resumen

El uso excesivo e inadecuado del fertilizante nitrogenado en el cultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L) puede ser una fuente de contaminación por nitratos. El objetivo de este estudio fue conocer el manejo actual de fertilización y la actitud de cañeros hacia el manejo de dosis menores de fertilizante nitrogenado y su fraccionamiento durante su aplicación. Este estudio de caso se realizó en el Módulo de Riego I-1 La Antigua, Veracruz, basado en encuesta, empleando cuestionario aplicado a 250 productores. Se encontró que la dosis media aplicada en caña de azúcar es 254-85-108 de N, P, K. El 99.2% de productores aplican urea (46-0-0) como fuente nitrogenada y mezclas (20-10-10 y 20-10-20). Los productores con una superficie menor a 1.5 ha de caña aplican la dosis más alta y obtienen rendimientos similares al resto. El 67% de productores aplican la dosis de fertilización establecida por los ingenios. El 6%, 32% y 2% realizan dos, una y tres aplicaciones de fertilizante, respectivamente durante el ciclo de cultivo. Se encontró una actitud ligeramente positiva (3.7), en escala de Likert, hacia la conservación del agroecosistema cañero. Productores con mayor superficie cultivada, presentan mayor actitud. Se concluye que las dosis y el manejo de fertilizante nitrogenado dependen, en gran medida, de la recomendación técnica de ingenios. El empleo de dosis mayores no conlleva a mayores rendimientos; y que la actitud mostrada hacia la reducción y el uso fraccionado del fertilizante nitrogenado fueron ligeramente positiva.