Efecto del pH y de la temperatura sobre la producción de biogás en un reactor tipo CSTR en lote a partir de vinazas tequileras

Resumen

La producción de biocombustibles a partir de residuos agroindustriales es posible mediante la interacción microbiana en condiciones en ausencia de oxígeno; es decir, bajo un proceso de digestión anaerobia, para lo cual
se requiere mantener el control de ciertos parámetros que interfieren directamente con el volumen de biogás obtenido. El control de la temperatura favorece al crecimiento de los microorganismos involucrados en el proceso, mientras que el nivel de pH está relacionado con la producción de metabolitos que propician asociaciones simbióticas entre microorganismos.